BẾP TRƯỞNG CHUYÊN MÓN VIỆT

오류

☞ CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ ẨM THỰC NHÂN PHÁT

전망: 132

갱신일: 14-04-2024

위치: Ho Chi Minh

범주: 레스토랑 / 호텔 / 관광 제약 / 화학 / 바이오 테크

수평: Quản lý / Trưởng phòng

봉급: 15,000,000 VND - 20,000,000 VND

교육: Cử nhân

섹스: Nam / Nữ

Đang tải ...

업무 설명서

- Nghiên cứu các món ăn mới theo yêu cầu của BGĐ (các món Thuần Việt).
- Viết recipes công thức và quy trình chế biến món ăn.
- Quản lý và đề xuất các giải pháp cho các dự án R&D về món ăn mới hoặc cải tiến các sản phẩm mới của công ty.
- Giám sát, quản lý, giữ gìn các thiết bị, đồ dùng trong bếp và đảm bảo vệ sinh tại khu vực làm việc.
- Quản lý, điều hành nhân sự trong bếp, đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.
- Đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.
- Phụ trách đào tạo kỹ năng nghiệp vụ cho nhân viên,hướng dẫn, phổ biến các quy định, quy tắc trong gian bếp.
- Xem xét, cập nhật các tiêu chuẩn chất lượng, định mức sản phẩm, quy trình … cho các món ăn mới.
- Tổ chức hoạt động chức năng của Phòng R&D (gồm tổ chức đào tạo, xây dựng các quy trình, kế hoạch làm việc….).
- Lên kế hoạch Training và kiểm tra các chi nhánh về chất lượng món ăn, ATVSTP theo đúng tiêu chuẩn.
- Kiểm soát định lượng món ăn, tính hao hụt.
- Các công việc khác theo yêu cầu trưởng phòng R&D và BGĐ.
* QUYỀN LỢI.
- Mức lương thỏa thuận tùy từ 15tr-20tr/ tháng hoặc thỏa thuận cao hơn tùy năng lực.
- Công tác phí, cấp laptop, điện thoại + sim phục vụ công việc.
- Lương tháng 13, 14...
- Tăng lương định kỳ 1-2 lần/năm.
- Đầy đủ chế độ theo quy định của Luật lao động + Các chế độ lương, thưởng theo quy định của công ty.
- Chế độ khám sức khỏe toàn diện tại các bệnh viện uy tín.

작업 요구 사항

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm bếp trưởng/ trưởng điều hành bếp hoặc các ngành có liên quan.
- Có kinh nghiệm Nghiên cứu và phát triển món ăn chuyên về dê, bò hoặc món ăn 3 miền.
- Khả năng quan sát, tổng hợp báo cáo tốt.

연락 정보

접촉: P.HCNS

주소: 160 Đặng Nguyên Cẩn, Phường 13 , Quận 6 , Hồ Chí Minh , Viet Nam

마감 시간: 14-05-2024

무료 후보 신청 클릭

대다

Đang tải ...
Đang tải ...

동일한 작업

Đang tải ...
Đang tải ...