BẾP TRƯỞNG CHUYÊN MÓN VIỆT
Báo lỗi
☞ CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ ẨM THỰC NHÂN PHÁT
Lượt xem: 132
Ngày cập nhật: 24-03-2024
Địa điểm: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Du lịch/ Nhà hàng/ Khách sạn Dược Phẩm/ Hóa học/ Sinh học
Vị trí: Quản lý / Trưởng phòng
Mức lương: 15,000,000 VND - 20,000,000 VND
Trình độ: Cử nhân
Giới tính: Nam / Nữ
Mô tả công việc
- Nghiên cứu các món ăn mới theo yêu cầu của BGĐ (các món Thuần Việt).
- Viết recipes công thức và quy trình chế biến món ăn.
- Quản lý và đề xuất các giải pháp cho các dự án R&D về món ăn mới hoặc cải tiến các sản phẩm mới của công ty.
- Giám sát, quản lý, giữ gìn các thiết bị, đồ dùng trong bếp và đảm bảo vệ sinh tại khu vực làm việc.
- Quản lý, điều hành nhân sự trong bếp, đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định.
- Đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên.
- Phụ trách đào tạo kỹ năng nghiệp vụ cho nhân viên,hướng dẫn, phổ biến các quy định, quy tắc trong gian bếp.
- Xem xét, cập nhật các tiêu chuẩn chất lượng, định mức sản phẩm, quy trình … cho các món ăn mới.
- Tổ chức hoạt động chức năng của Phòng R&D (gồm tổ chức đào tạo, xây dựng các quy trình, kế hoạch làm việc….).
- Lên kế hoạch Training và kiểm tra các chi nhánh về chất lượng món ăn, ATVSTP theo đúng tiêu chuẩn.
- Kiểm soát định lượng món ăn, tính hao hụt.
- Các công việc khác theo yêu cầu trưởng phòng R&D và BGĐ.
* QUYỀN LỢI.
- Mức lương thỏa thuận tùy từ 15tr-20tr/ tháng hoặc thỏa thuận cao hơn tùy năng lực.
- Công tác phí, cấp laptop, điện thoại + sim phục vụ công việc.
- Lương tháng 13, 14...
- Tăng lương định kỳ 1-2 lần/năm.
- Đầy đủ chế độ theo quy định của Luật lao động + Các chế độ lương, thưởng theo quy định của công ty.
- Chế độ khám sức khỏe toàn diện tại các bệnh viện uy tín.
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm bếp trưởng/ trưởng điều hành bếp hoặc các ngành có liên quan.
- Có kinh nghiệm Nghiên cứu và phát triển món ăn chuyên về dê, bò hoặc món ăn 3 miền.
- Khả năng quan sát, tổng hợp báo cáo tốt.
Thông tin liên hệ
Liên hệ: P.HCNS
Địa chỉ: 160 Đặng Nguyên Cẩn, Phường 13 , Quận 6 , Hồ Chí Minh , Viet Nam
Hạn nộp: 23-04-2024
Bấm để nộp hồ sơ ứng tuyển miễn phí
VIỆC LÀM TƯƠNG TỰ
-
💲 7 triệu - 8 triệu⏰ 21-03-2024🌏 Hồ Chí Minh
-
💲 Trên 10 triệu⏰ 09-03-2024🌏 Hồ Chí Minh
-
💲 Thương lượng⏰ 21-03-2024🌏 Hồ Chí Minh
-
💲 Cạnh tranh⏰ 21-03-2024🌏 Hồ Chí Minh
-
💲 7 triệu - 7.8 triệu⏰ 03-03-2024🌏 Hồ Chí Minh
-
[HCM] Nhân Viên Pha Chế Full time - Partime
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM & NƯỚC GIẢI KHÁT Ý TƯỞNG VIỆT (STARBUCKS VIET NAM)
💲 Cạnh tranh⏰ 05-03-2024🌏 Hồ Chí Minh -
💲 10 triệu - 12 triệu⏰ 05-03-2024🌏 Hồ Chí Minh
-
💲 14 triệu - 20 triệu⏰ 13-03-2024🌏 Hồ Chí Minh
-
💲 Thương lượng⏰ 21-03-2024🌏 Hồ Chí Minh
-
💲 12 triệu - 14 triệu⏰ 21-03-2024🌏 Hồ Chí Minh, Hà Nội