[QUẢNG BÌNH] Nhân Viên Bếp Trung Nguyên Legend Quảng Bình

Errore

☞ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẤT XANH MIỀN TRUNG

Visualizza: 132

Giorno di aggiornamento: 04-05-2024

Località: Quang Binh

Categoria: Ristorante / Hotel / Turismo

Posizione: Nhân viên

Stipendio: Thương lượng

Educazione: Trung cấp

Sesso: Nam / Nữ

Đang tải ...

Descrizione del lavoro

- Xây dựng thực đơn theo yêu cầu chiến lược của công ty, lượng khách dự báo, điều kiện thị trường, tính phổ cập các món ăn và tần suất thực đơn.

-Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các món ăn, dự trữ thực phẩm theo thực đơn của bếp; cùng lúc giám sát những thành viên cấp dưới của Bếp.

- Viết công thức định lượng, tính costing cho các món ăn phục vụ khách

- Hỗ trợ cấp trên trong việc quyết định số lượng tối đa và tối thiểu về thực phẩm, nguyên liệu và trang thiết bị.

- Sử dụng nguồn cung cấp thực phẩm và nguyên liệu còn lại một cách an toàn, hợp lý đồng thời tham gia thảo luận với giám sát để tạo ra những món ăn mới.

- Tham gia kiểm tra chất lượng, mùi vị của mẫu thực phẩm do nhà cung cấp đưa đến.

- Phát triển thực đơn dựa trên những yêu cầu của khách khi có nhu cầu nấu tại gia: món ăn theo kiểu nào, giá thành, cách bày trí,…

- Duy trì các kỹ năng nấu ăn, mùi vị theo chuẩn.

- Hỗ trợ cấp trên trong việc lập kế hoạch và tổ chức các hoạt động ẩm thực thành công.

- Luôn giữ cho bếp và trang thiết bị sạch sẽ vệ sinh, bảo dưỡng tốt và được sử dụng chuyên nghiệp, đúng cách.

- Thỉnh thoảng phải tham gia các công việc khác do cấp trên phân công.

Requisiti di lavoro

- Kỹ năng chế biến, trình bày món ăn tốt, giao tiếp tốt, thuyết phục, trung thực, cẩn thận nhiệt tình trong công việc

- Có khả năng giải quyết vấn đề, có động lực, có tính tổ chức và có khả năng chỉ dẫn người khác.

- Ít nhất 2 - 5 năm kinh nghiệm trong ngành bếp

Informazioni sui contatti

Contatto: Bộ phận Tuyển dụng

Indirizzo: 52-54 Võ Văn Kiệt , Quận Sơn Trà , Đà Nẵng , Viet Nam

Scadenza: 03-06-2024

Clicca per candidarti per un candidato gratuito

Applicare

Đang tải ...
Đang tải ...

LAVORI SIMILI

Đang tải ...
Đang tải ...