Waiter/Waitress (Nhân Viên Phục Vụ)

Mô tả công việc

- Có mặt đúng giờ theo lịch phân ca, chỉnh trang gọn gàng, đồng phục sạch sẽ
- Đảm bảo rằng tất cả các trang thiết bị được vệ sinh và giữ gìn sạch sẽ
- Hiểu được các quy trình mở và đóng ca hàng ngày và nắm vững kiến thức sử dụng POS
- Chào khách và mang menu cho khách. Giới thiệu món đặc biệt, thay đổi mới (nếu có), đưa ra gợi ý và giải đáp câu hỏi về đồ ăn, uống và dịch vụ
- Nhận đặt món từ khách và chuyển thông tin cho nhân viên bếp và pha chế
- Theo dõi các đơn đặt món của khách và đảm bảo các món được chuẩn bị chính xác và và đúng thời gian quy định. Tương tác với lễ tân, chạy bàn, nhân viên bếp và nhân viên pha chế để đảm bảo sự hài lòng của khách vế sản phẩm và dịch vụ
- Quan sát thực khách để đảm bảo họ hài lòng với đồ ăn và dịch vụ, giải quyết các yêu cầu phát sinh trong quá trình phục vụ
- Tính hóa đơn và thanh toán hoặc hướng dẫn khách qua khu vực quầy thu ngân thanh toán nếu cần
- Sắp xếp, bổ sung khu vực làm việc, dọn dẹp, thay thế chén đĩa, dụng cụ trên bàn sau khi khách dụng xong món và bày trí lại bàn ăn khi khách rời đi
- Tích cực tham gia các hoạt động đào tạo và họp nội bộ hàng ngày
- Duy trì khu vực làm việc trong tình trạng an toàn, vệ sinh theo chuẩn mực. Đồng thời báo cáo kịp thời công cụ, trang thiết bị hư hỏng cho ban Quản Lý
- Thực hiện các nhiệm vụ công khác theo yêu cầu của Giám sát/Quản lý nhà hàng