Giám Sát DVKH

Báo lỗi

☞ Công Ty TNHH TM&DV Ban Mai

Lượt xem: 133

Ngày cập nhật: 14-04-2024

Địa điểm: Hà Nội

Ngành nghề: Tư vấn - Chăm sóc khách hàng Du lịch/ Nhà hàng/ Khách sạn Dược Phẩm/ Hóa học/ Sinh học

Vị trí: Trưởng nhóm / Giám sát

Mức lương: Cạnh tranh

Trình độ: Cao đẳng

Giới tính: Nam

Đang tải ...

Mô tả công việc

- Trực tiếp giám sát các hoạt động của bếp trong Công ty theo quy định hiện hành và theo tiêu chuẩn ATTP, quy trình phòng ngừa
- Giám sát/kiểm tra và báo cáo tình hình sử dụng điện, nước, gas, gia vị… tại hệ thống bếp; đề xuất các giải pháp sử dụng phù hợp, hiệu quả trên cơ sở phân tích, đánh giá tình hình sử dụng
- Tiệc: Tư vấn các món khách hàng yêu cầu theo giá thị trường; giám sát chất lượng món ăn, định lượng món ăn …
- Hỗ trợ bếp khi có yêu cầu
- Báo cáo các vấn đề còn tồn đọng, phương hướng và thời gian giải quyết;
- Đào tạo, hướng dẫn quản lý, trợ lý quản lý, bếp chính, bếp 2, tập huấn, đào tạo cán bộ, nhân viên bếp về ATTP; đào tạo nghiệp vụ Phòng DVKH theo phân công của Trưởng Phòng
- Lập quy trình, quy định, biểu mẫu liên quan đến ATTP tại bếp
- Nắm rõ Hồ sơ Nhà cung cấp; phối hợp với Phòng Mua hàng theo dõi Hồ sơ của Nhà cung cấp theo đúng yêu cầu và còn hiệu lực. Các công tác liên quan đến vệ sinh môi trường
- Tiếp đón các đoàn kiểm tra ATTP: đầu mối chuẩn bị hồ sơ, giấy tờ khi có Đoàn kiểm tra, giám sát bếp tuân thủ quy định của Công ty để đón Đoàn.
- Chăm sóc khách hàng trước, trong và sau khi phục vụ; khảo sát, thăm dò ý kiến của khách hàng về chất lượng dịch vụ; tiếp nhận và trực tiếp giải đáp các vấn đề thắc mắc của khách hàng
- Đầu mối nhận mọi thông tin về khiếu nại của khách hàng; tổng hợp thông tin phản ánh của khách hàng, đánh giá và đề xuất giải pháp khắc phục, trình Giám đốc phương án xử lý
- Trực tiếp thực hiện cung cấp dịch vụ theo yêu cầu của khách hàng
- Thường xuyên kiểm tra, đánh giá và đề xuất các sáng kiến, cải tiến, tham mưu cho Trưởng phòng báo cáo Giám đốc Công ty về các nội dung chuyên môn phụ trách và nâng cao hiệu quả làm việc trong các khâu hoạt động tại hệ thống bếp
- Ngoài trách nhiệm chính nêu trên, khi có yêu cầu, nhân viên Dịch vụ khách hàng có thể trực tiếp thực hiện nhiệm vụ của Bếp chính/Quản lý hoặc thực hiện các nhiệm vụ khác được giao.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp Đại học, Cao Đẳng chuyên ngành Công nghệ thực phẩm hay các chuyên ngành có liên quan hoặc Chứng chỉ về đầu bếp
- Kinh nghiệm thực tế : 2 - 5 năm kinh nghiệm về quản lý, bếp trưởng
- Yêu cầu khác - Sử dụng thành thạo các công cụ Office (Words, Excel, Power Point…). Hiểu về hoạt động của bếp ăn trường học/công nghiệp/nhà hàng là một lợi thế.
- Các tiêu chuẩn khác như: ISO, 5S…
- Ưu tiên các ứng viên đã làm ở vị trí và doanh nghiệp có lĩnh vực hoạt động tương tự

Thông tin liên hệ

Liên hệ: Công ty Ban Mai

Địa chỉ: Tầng 2 khu Thương mại và Dịch vụ Trung Văn 1, Trung Văn , Quận Nam Từ Liêm , Hà Nội , Viet Nam

Hạn nộp: 14-05-2024

Bấm để nộp hồ sơ ứng tuyển miễn phí

Nộp hồ sơ

Đang tải ...
Đang tải ...

VIỆC LÀM TƯƠNG TỰ

Đang tải ...
Đang tải ...