Bếp Chính Làm Việc Tại Bếp Ăn Trường Học

Báo lỗi

☞ Công Ty TNHH TM&DV Ban Mai

Lượt xem: 143

Ngày cập nhật: 14-04-2024

Địa điểm: Hà Nội

Ngành nghề: Tư vấn - Chăm sóc khách hàng Lao động phổ thông Du lịch/ Nhà hàng/ Khách sạn

Vị trí: Nhân viên

Mức lương: 8,000,000 VND - 10,000,000 VND

Trình độ: Chứng chỉ

Giới tính: Nam / Nữ

Đang tải ...

Mô tả công việc

* Chức năng nhiệm vụ chung

- Phải luôn đảm bảo và duy trì được chất lượng, định lượng, hình ảnh, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của suất ăn học sinh, giáo viên.

** Trách nhiệm chính

* Công việc chính:

- Phụ trách chính trong việc chế biến các món ăn phải đảm bảo định lượng, chất lượng và đảm bảo VSATTP

- Đào tạo, phân công, giám sát công việc Bếp Hai và công việc của nhân viên sơ chế để chất lượng suất ăn tốt nhất.

- Đề xuất các phương án giải quyết các vấn đề trong lĩnh vực chuyên môn bếp.

* Quản lý nhân viên:

- Quản lý tác phong, vệ sinh, giao tiếp, thái độ làm việc của nhân viên.

- Cùng Quản lý đánh giá kết quả công việc của nhân viên định kỳ.

* Quản lý VSATTP:

- Cùng Quản lý kiểm tra chất lượng thực phẩm hàng ngày, tem mác, hạn sử dụng của thực phẩm khô, giấy kiểm dịch động vật, trứng theo quy định của Công ty.

- Chế biến món ăn tuyệt đối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo đúng thời gian, số lượng, chất lượng của từng món ăn theo quy định của Công ty.

- Khi phát hiện bất thường (mùi vị, màu sắc) trong quá trình chế biến thực phẩm, Bếp trưởng có trách nhiệm báo cáo Giám sát để xử lý.

* Quản lý tài sản:

- Cùng Quản lý trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận hóa đơn giao hàng thực phẩm của Nhà cung câp (NCC) theo quy định của Công ty.

- Cùng Quản lý quản lý số lượng công cụ dụng cụ (CCDC), tài sản, thiết bị,

* Hỗ trợ nhân viên:

- Cùng với nhân viên chuyển đồ ăn lên các lớp học, thu dọn, rửa CCDC, vệ sinh bếp khi kết thúc giờ ăn.

* Dịch vụ khách hàng:

- Giải quyết các yêu cầu của khách hàng về chất lượng suất ăn và kịp thời báo cáo cho Giám đốc khi có sự cố xảy ra.

* An toàn phòng chống cháy nổ:

- Trước khi về phải tắt/khóa hết các hệ thống nước, hệ thống bếp gas, hệ thống gas, hệ thống quạt thông gió.

- Làm thay các công việc của Quản lý về công tác an toàn phòng chống cháy nổ khi Quản lý nghỉ.

* Công việc khác:

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Giám sát/Ban Giám đốc

* Thời gian làm việc: từ 6h00 đến 15h00, Nghỉ Thứ 7, Chủ nhật và Lễ Tết

- Ăn sáng và ăn trưa miễn phí tại nơi làm việc.

- Thưởng thành tích công việc, thưởng hiệu quả năm.

- Hưởng các chế độ nhân viên chính thức: xét tăng lương hàng năm; Du lịch Xuân, Du lịch nghỉ mát hè cùng Công ty; Liên hoan, tổng kết hàng năm 1-2 lần.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp các Chứng chỉ liên quan

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm

- Mong muốn gắn bó lâu dài với công ty

- Có trách nhiệm với công việc

Thông tin liên hệ

Liên hệ: Phòng HCNS

Địa chỉ: Tầng 2 khu Thương mại và Dịch vụ Trung Văn 1, Trung Văn , Quận Nam Từ Liêm , Hà Nội , Viet Nam

Hạn nộp: 14-05-2024

Bấm để nộp hồ sơ ứng tuyển miễn phí

Nộp hồ sơ

Đang tải ...
Đang tải ...

VIỆC LÀM TƯƠNG TỰ

Đang tải ...
Đang tải ...